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Pastiera napoletana

A Pasqua non può mancare la pastiera, normalmente viene considerato " pesante ", tuttavia se farete il guscio con pasta frolla leggera, la torta sarà equilibrata e molto buona.

Quindi festeggiate in famiglia con questo dolce di così grande tradizione.

Cenci

Non possiamo fare a meno, in questo periodo dell'anno, di presentare i " cenci ", sono buoni per quanto sono semplici, ma, come si sa, spesso la semplicità è vincente.

Assortimento di frollini

Questo vassoio presenta un assortimento di frollini un po' giocosi....siamo tra conigletti, crostatine di frutta e crostatine con nutella e granella di nocciole....che buoni!!!!

Biscotti col cimino ( sesamo)

...Adoro i biscotti col cimino...non è raffinato, non lo troviamo negli eleganti vassoi delle pasticcerie.....se vi capita di andare a visitare quella stupenda città che è Palermo, potrete vedere questi incantevoli biscottini nei forni accanto al pane.....ma fatti in casa, secondo l'antica ricetta, sono proprio una bontà.

Antipasto orientale ( il sushi secondo me)

Questo sushi è identico come preparazione a quello giapponese, eccetto che per il pesce crudo, infatti ho scelto di sostituirlo con salmone, pesce spada, tonno, affumicati messo a marinare in aceto di riso. La decisione di far ciò è motivata dal fatto che non tutti sono favorevoli nell'uso di pesce crudo....il risultao è ottimo...credetemi!!!!

Cassata siciliana vestita per la "Prima Comunione"

Che dolce straordinario....è adatto per qualsiasi evento a cui si voglia dare una certa rilevanza....basta vestirla col giusto abito.